Поиск

 
Продукты питания при подагре

Питание при подагреПродукты питания для пациентов с подагрой. Контроль такой болезни как подагра зависит от прежде всего от знания и умения употреблять продукты питания, которые регулируют уровень мочевой кислоты или же которые не способствуют увеличению её содержания в организме.

В течение долгого времени подагру или иначе гиперурекемию (повышенное содержание мочевой кислоты) связывали с высоким содержанием пуринов и протеинов в диетах. Но это верно лишь отчасти.

Результаты исследования в марте 2009 г. преподнесли неожиданные результаты:
 1) У участников исследования, которые употребляли самое большее количество мяса, вероятность иметь подагру была на 40 % больше, чем у тех, которые съели меньшее количество мяса.
2) У участников, которые ели самое большее количество морепродуктов, было на 50 % больше вероятности заболеть подагрой.

Однако, в этом специальном исследовании, не все продукты питания богатые пуринами оказались связанными с увеличением риска подагры. Не было увеличения риска, связанного с диетой, которая включала в себя: горох, фасоль, шампиньоны, цветную капусту и шпинат, несмотря на то, что в этих продуктах питания содержание пуринов считается высоким, диета наоборот показала что они принадлежат к группе продуктов питания, которые контролируют уровень мочевой кислоты в крови. Команда исследователей также обнаружила, что диета с низким содержанием жиров уменьшает риск подагры, и их обычное употребление с уменьшенным содержанием пуринов не давало какого-либо эффекта. В конце концов, диеты, которые связаны с риском подагры, - тот же тип диет, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Другие результаты исследования показали что ожирение может быть связанным с высоким уровнем мочевой кислоты в крови. Людям с лишним весом следовало бы обсудить с доктором план питания, для потери лишнего веса, который был бы обоснованным. Диета, принятая внезапно или удаление из неё "неправильных продуктов питания" может увеличить уровень мочевой кислоты и вызывать ухудшение подагры. Относительно употребления кофе и чая не показало никакого эффекта, но алкоголь может поднимать уровень мочевой кислоты и вызывать эпизоды подагры. По крайней мере от 10 до 12 стаканов жидкостей, без алкоголя, каждый день рекомендуется пить людям с камнями в почках, чтобы помочь удалять кристаллы мочевой кислоты из организма.

Согласно этому исследованию, продукты питания, которые контролируют уровень мочевой кислоты, и которые рекомендуются для пациентов с подагрой или гиперурекемией:

  •     Свежие черешня, земляника, ягоды тутового дерева.
  •     Бананы
  •     Сельдерей
  •     Помидоры
  •     Овощи в общем, включая капусту, кориандр, петрушку, листовые овощи
  •     Продукты питания с высоким содержанием бромелайна - ананас
  •     Продукты питания, богатые витамином C, (фиолетовая капуста, красные перцы, мандарины, апельсины, картофель)
  •     Соки или напитки натуральные и вода, очищенная (минимум 8 стаканов ежедневно)
  •     Продукты с низким содержанием жиров
  •     Сложные углеводы
  •     Шоколад, какао
  •     Кофе, чай
  •     Жирные кислоты (присутствующие в лососе, льняном семени, грецких орехах и семенах в общем).
  •     Тофу, несмотря на то, что приготовлен из сои, - лучший выбор, чем мясо

Продукты питания со средним уровнем содержания пуринов, и которые могут не увеличивать риск подагры, включают: спаржа, цветная капуста, шампиньоны, шпинат, цельнозерновые, цыпленок, утка, ветчина и индейка. Важно помнить, что пурины находятся во всех продуктах питания с протеинами, в пользу этого мотива нежелательно удалять полностью потребление пуринов, а выбрать сбалансированную диету, отдавая первенство всегда продуктам питания, которые контролируют мочевую кислоту.


 

Калькулятор веса

Ваш вес:
Ваш рост:

Мы ВКонтакте

Мы в Google+