Поиск

 
Главная Свойства средиземноморской диеты
Свойства средиземноморской диеты

Средиземноморская диета

Свойства Средиземноморской диеты

Анхэль Кеис, ученый - эпидемиолог установил в шестидесятые годы знаменитую формулу пирамиды средиземноморской диеты, эта пирамида питания даёт представление об оптимальном сбалансированном рационе питания и основывается на средиземноморских продуктах.

 В основании пирамиды диеты злаки, например пшеница, затем идут как самое важное звено свежие фрукты и овощи в конце концов бобовые, в заключении наверху пирамиды, молочные продукты и протеины (белки, животного происхождения). Свойства продуктов питания средиземноморской диеты.
Оливковое масло
Оливковое масло привносит большую часть жиров в средиземноморскую диету, потребляется не только в виде масла но также кушают большое количество сырых оливок, которые также содержат большое количество жира, необходимого для организма.

Зерновые
Потребляется много хлеба, разработанного из пшеничной муки и также, но в меньше количестве потребляется рис. Зерновые следует употреблять в виде муки грубого помола или же, в их цельной форме.

Фрукты
Чтобы иметь поступление витамина С, пищевого волокна и углеводов, в которых организм нуждается каждый день, необходимо кушать ежедневно по крайней мере три или четыре  фрукта.

Сухие плоды (семечки, орехи)
Сухие плоды богатые жирами, протеинами и минералами, такими как кальций и железо. Очень рекомендуются всем, но особенно для людей тяжёлых, физически, профессий.

Рыба
Рыба содержит много протеинов и практически никакого жира, если мы говорим о белой рыбе и полезных для организма жирах, если речь идёт о жирной (сииней) рыбе. Рекомендуется есть  по крайней мере два раза в неделю.

Мясо
Нет необходимости кушать мясо ежедневно, наоборот, белое мясо два раза в неделю, но красное мясо только однажды в месяц, причина, - потому что оно увеличивает уровень холестерина в крови.

Молочные продукты
Молочные продукты обладают большим количеством жиров, следовательно, не нужно злоупотреблять ими. Также рекомендуется употреблять их полуобезжиренными или обезжиренными так что бы они содержали все протеины молока, но без жиров.

Все эти продукты питания - основа средиземноморской диеты и с ними может готовиться очень полезная, здоровая пища, с низким содержанием жиров и мало обработанных, то есть речь идёт в большинстве своем о свежих продуктах, которые сами по себе вкусные без необходимости слишком многих приправ. Однако, для приготовления часто используются чеснок и лук, которые в средиземноморской диете очень рекомендуемые из-за своих свойств.

Пример средиземноморской диеты для похудения:
Для парня весом 65 - 80 кг, который не занимается спортом, количество продуктов питания, которые он должен включать в рацион, на одну неделю и ежедневно - следующее:

  • Картофель: 2270 гр / в нед. = 324 гр / в день
  • Овощи: 170 гр/2 дня = 85 гр (1)
  • Фрукт: 1247 гр / в нед = 178 гр / в день
  • Зелень: 1247 гр / в нед = 178 гр / в день
  • Яйца: 4/в неделю
  • Мясо и рыба: 910 гр / в нед. = 130 гр / в день
  • Хлеб, паста, мука: 2400 гр / в нед. = 342 гр / в день
  • Масло, жиры: 340 гр / в нед. = 48 гр / в день
  • Молоко: 4.75 л/нед. = 675 мл/ в день
  • Сахар: 340 гр / в нед. = 48 гр / в день
  • Если парень занимается спортом и весит около 65 - 80 кг:
  • Картофель: 2270 гр / в нед. = 324 гр / в день
  • Овощи: 340 гр/3 дня = 113 гр / в день (2)
  • Фрукт: 1247 гр / в нед. = 178 гр / в день
  • Зелень: 1247 гр / в нед. = 178 гр / в день
  • Яйца: 4/в неделю
  • Мясо и рыба: 910 гр / в нед. = 130 гр / в день
  • Хлеб, паста, мука: 3250 гр / в нед. = 464 гр / в день
  • Масло, жиры: 455 гр / в нед. = 65 гр / в день
  • Молоко: 4.75 л/нед. = 675 мл/ в день
  • Сахар: 340 гр / в нед. = 48 гр / в день

Девушка, 48 - 68 кг, которая не занимается спортом должна будет соблюдать диету около 1200 и 1700 калорий ежедневно, пропорционально весу:

  • Картофель: 910 гр / в нед. = 130 гр / в день
  • Овощи: 115 g/2 дня = 57 гр / в день (1)
  • Фрукт: 1247 гр / в нед. = 178 гр / в день
  • Зелень: 1247 гр / в нед. = 178 гр / в день
  • Яйца: 4/в нед.
  • Мясо и рыба: 910 гр / в нед. = 130 гр / в день
  • Хлеб, паста, мука: 1650 гр / в нед. = 235 гр / в день
  • Масло, жиры: 340 гр / в нед. = 48 гр / в день
  • Молоко: 4.25 л/нед. = 600 мл/день
  • Сахар: 340 гр / в нед. = 48 гр / в день
  • В то же время, если она занимается спортом, диета меняется: от 1800 до 2300 кал.
  • Картофель: 1360 гр / в нед. =194 гр / в день
  • Овощи: 170гр/3 дня =57гр / в день (2)
  • Фрукты: 1247 гр / в нед. = 178 гр / в день
  • Зелень: 1247 гр / в нед. = 178 гр / в день
  • Яйца: 4/в неделю
  • Мясо и рыба: 910 гр / в нед. = 130 гр / в день
  • Хлеб, паста, мука: 2400 гр / в нед. = 342 гр / в день
  • Масло, жиры: 340 гр / в нед. = 56 гр / в день
  • Молоко: 4.25 л/нед. = 600 мл/день (3 стакана)
  • Сахар: 340 гр / в нед. = 48 гр / в день

- Мы считали, что овощи не кушают каждый день, и разделили количество, соответствующее неделе на два дня, в которых кушают первое блюдо: турецкий горох, фасоль или чечевица.
- Так как количество большое, мы разделили ее на три дня.


 

Калькулятор веса

Ваш вес:
Ваш рост:

Мы ВКонтакте

Мы в Google+