Поиск

 
Главная Макробиотическая диета
Макробиотическая диета

Макробиотическая диетаЭта диета используется знаменитостями Голливуда, чтобы избавиться от лишних килограммов. Макробиотическую диету практикуют Мадонна, Гвинет Пелтроу, Джулия Робертс...

Макробиотическая  диета родилась в Японии (автор Джорж Осава) и позволяет не только терять вес, но благодаря правильному питанию, добиться хорошего самочувствия и эмоционального равновесия. 

Эта диета, помогает бороться с болезнями "тела и духа", прекращая потребления "ядов", которые присутствуют в продуктах питания (насыщенные жиры, сахар, соль, табак, алкоголь и наркотики). Макробиотическая диета - крайняя форма вегетарианства. Её последователи проходят 10 уровней ограничения диеты до тех пор, пока в рационе оказываются только злаки.
  Все продукты питания разделяются на 2 типаМакробиотическая диета
Продукты питания Инь (пассивные продукты питания)
Это продукты питания, которые должны употребляться в малых количествах, так как их энергия ослабляющая:
сахар, мед, алкогольные напитки, тропические фрукты (банан, манго, киви, папайя, ананас, арбуз, слива), овощи как картофель, баклажан, помидор, чеснок, свекла. Молочные продукты, белый хлеб, колбасы, мясо, яйца, мидии, витамин C, пряности, обработанные продукты питания, консервы, красители или химические ингредиенты.
Продукты питания Янь (активные продукты питания)
Это необходимые продукты питания, так как их энергия повышает жизненный тонус:
злаки (пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, просо, овес), овощи, бурые водоросли, иногда рыба, витамины A, B6, D, E и K, и растения, выращенные без пестицидов. Очень важно готовить продукты питания на пару и с морской солью без йода. Замечание: такая классификация не имеет какого либо обоснования с научной точки зрения.


Пример макробиотического меню:

Завтрак:

1 японский зеленый чай банча или китайский белый чай му.

  • 1 пшённая или рисовая каша с кунжутом, корицей и изюмом.
  • Рисовые галеты с овощной икрой.

Обед:

  • 1 суп пшённый или овощной с водорослями и соевым соусом.
  • 1 комбинированное блюдо из варёного коричневого риса, с водорослью комбу и растительным протеином (овощи или клейковина пшеницы, тофу или соевый сыр, тэмпе или ферментированая соя).
  • Немного печёного яблока, или злаков (крупа из кукурузы или пшеницы) с фруктовым желатином, сделанным с морской водорослью.
  • 1 чашка чая банча.

Полдник:

  • 1 чай
  • Рисовые галеты с мармеладом или овощной икрой.

Ужин:

  • 1 суп овощей с шиитаке (японский гриб) и дайкон (вид редьки).
  • Рис или немного рыбы.

Принципы макробиотической диеты

Диета состоит из серии 10 диет, которые идут от минус три (-3) до плюс (+7).
Пять первых (-3 до +2) включают уменьшающееся  количество продуктов питания животного происхождения.
Остальные исключительно вегетарианские и содержат возрастающее количество пшеничной крупы. Диета 7 состоит только из злаков.

Цель макробиотической диеты тройной:

Уменьшить вес избегая потребления ненатуральных продуктов питания
Достичь блаженства и раскрепостить ум.
Слово "макробиотика" означает “длинная жизнь” на греческом языке.
Как пользоваться макробиотической диетой:

  1. Следует сразу исключить из твого рациона промышленные продукты питания, сахар, консервы, красители, не оплодотворенные яйца.
  2. Нужно готовить продукты питания на растительном масле или на воде, в керамической посуде, из пирекса или покрытого эмалью железа, солить не молотой, нерафинированной морской солью .
  3. Воздерживаться фруктов и овощей выращенных и обработанных химическими препаратами.
  4. Избегать продуктов питания, произрастающих в странах, отдаленных от местности, где ты проживаешь.
  5. Кушать предпочтительно овощи данного времени года.
  6. Избегать овощей Инь, таких как картофель, баклажаны и помидоры.
  7. Не употреблять ни пряности, ни химические ингредиенты.
  8. Кофе пить запрещается; допускается пить натуральный китайский и японский чай.
  9. Настоятельно рекомендуются злаки: необрушенный рис, пшеница, гречиха, рожь, кукуруза, ячмень, просо, вареные и сырые, запечённые или тушёные, пюре.
  10. Нужно максимально уменьшить потребление жидкости!!!! (Её достаточно поступает с пищей).
  11. Важно правильно пережёвывать пищу. Нужно жевать каждый кусок, по крайней мере, 50 раз.

Недостатки макробиотической диеты:

Диета очень разбалансирована когда переходят к питанию исключительно злаками (+3 до +7).
Сокращение питьевой воды, может привести к обезвоживанию и почечной недостаточности.
Употреблять так мало протеинов может привести к анемии и истощению. С таким питанием были отмечены случаи цинги и дефицита кальция.
Как можно заметить, многие продукты питания этой диеты японского происхождения (просо, соя, водоросли, тофу, и т.д.) и не всегда в наличии. И возможно тебя беспокоит, что, не кушая многих продуктов, ты можешь ограничить твою общественную и семейную жизнь и закончишь тем, что окружишь себя лишь друзьями макробиотиками.
Если ты принимаешь решение попробовать эту диету, важно делать периодически медицинское обследование, чтобы контролировать уровень железа и витамина B12.
Мы советуем тебе ознакомиться с другими диетами, которые мы тебе предоставляем, они помогут тебе добиться цели.


 

Калькулятор веса

Ваш вес:
Ваш рост:

Мы ВКонтакте

Мы в Google+